Des recettes originales aux feuilles de plantain

Name: Des recettes originales aux feuilles de plantain
Total time: 30 min
Cuisine: feuilles de plantain

Feuilles de plantain lancéolé coupées sur planche de bois.

Les feuilles de plantain lancéolé sont comestibles. Photo par iluzia

Utilisées depuis l'Antiquité en tant que plante médicinale, les feuilles de plantain s'emploient également en cuisine. Trois espèces de plantain sont à distinguer : le grand plantain, le plantain lancéolé et le plantain moyen.

Avec leur petit goût de champignon, les feuilles de plantain ont tout pour plaire dans nos assiettes. Vous pouvez les consommer crues en salade ou cuites dans une soupe, une quiche ou un gratin.

Dernières recettes de feuilles de plantain et de viande hachée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilles de plantain et de viande hachée qui changent !

Gratin de courgettes et plantain façon moussaka

La cuisine sauvage au fil des saisons

Ce gratin de courgettes façon moussaka est un pur délice !

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif basilic boulettes de viande cake salé chapelure courgettes cuisine anti-gaspi cuisine facile cuisine rapide cuisine sauvage entrée feta fromage ail et fines herbes graines de courges gratin grenailles herbes de Provence huile d'olive jus de citron lardons moussaka muscade oignons origan orties parmesan pâte feuilletée pesto pignons pique-nique pissenlit plat principal quiche salade sauce tartes salées thon thym tian tomates viande hachée yaourt nature

Découvrez aussi toutes les recettes de feuilles de plantain et toutes les recettes de viande hachée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz aux légumes et viande hachée

Ramène La Popotte

Voici une recette de riz aux légumes et viande hachée. Un plat complet avec des céréales (le riz brun), des légumes (bok choy, germes de soja, carotte) et comme souvent les saveurs grâce aux condiments et sauces.